Berbicara terkait masakan telur. Bila kamu sedang bosan dengan telur ceplok, dadar, atau rebus, waktunya kamu mengolah menu lain dari telur. Sebagai makanan yang mudah ditemui setiap hari, telur dapat diolah dengan banyak variasi. Nah, berikut ini kami kumpulkan resep Telur Enak Mudah yang enak dibuat untuk masakan setiap hari.
Yuk baca beragam resep telur berikut!
Telur balado
Bahan:
5 butir telur ayam
Air, seperlunya
Minyak, seperlunya
2 helai daun jeruk
Bumbu Halus:
- 7 biji bawang merah
- 1 sendok teh gula pasir
- 4 buah cabai rawit
- 3 biji bawang putih
- 10 cabai keriting
- 7 cabai merah besar, buang isinya
- Penyedap masakan seperlunya (bila suka)
- 1 biji tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sdt terasi sangrai
Langkah memasak:
- Rebus telur sampai masak. Kupas kulit telur selanjutnya goreng dengan api besar supaya warna dan struktur telur lebih cantik.
- Haluskan semua bumbu terkecuali daun jeruk.
- Panasi minyak, oseng bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Selanjutnya masukkan daun jeruk.
- Tambah sedikit air selanjutnya aduk sampai rata, masak sampai mendidih.
- Masukan telur yang sudah dimasak, masak selama beberapa saat sampai air cukup asat dan bumbu menyerap.
Resep Sandwich Telur Dadar Gulung Sosis
Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 1 sendok teh tepung terigu
- 4 sendok makan air
- garam dan lada bubuk seperlunya
- minyak seperlunya
- Bahan isian:
- 4 biji sosis goreng
- 1 helai selada, irislah tipis
- 1 helai kubis, irislah tipis
- irisan bawang bombay seperlunya (bila suka)
- mayonaise, sauce tomat dan sambal seperlunya
Langkah Membuat
- Kocok telur, masukkan garam dan lada bubuk seperlunya.
- cairkan tepung terigu ke dalam 3 sendok makan air. Tuangkan ke kocokan telur, aduk sampai rata.
- Beri minyak sedikit pada teflon. Tuangkan adonan seperlunya pada teflon, menjadikan dua sisi.
- Ratakan pada teflon, apabila sudah masak, angkat. Kerjakan hal sama dengan sisa adonannya.
- Ambil satu helai telur dadar, tata selada, kubis, bawang bombay, sosis, mayonaise, sauce tomat dan sambal seperlunya.
- Gulung atau lipat rapi. Lakukan pada telur dadar satunya lagi.
Resep Telur Pizza
Bahan :
- 4 butir telur
- 170 gr keju parut mozzarella
- Bahan topping :
- 140 gr keju parut
- 3 sdm sauce tomat
- Jamur (sesuai selera)
- Sosis (sesuai selera)
- 1 sdt dau oregano (optional)
Langkah Membuat :
- Panasi oven pada temperatur 200 derajat celcius.
- Campur telur dan keju mozzarella dalam wadah, saat tunggu oven siap.
- Persiapkan loyang yang dilapis kertas kue. Tuangkan adonan ke Loyang dan ratakan ke semua permukaan. Oven selama 15 menit hinggga warna keemasan. Kelurkan dan diinginkan selama 1-2 menit.
- Berikan sauce tomat dan taburi keju parut, jamur, sosis, dan daun oregano
- Panasi kembali oven pada temperatur 225 derajat celcius. Panggang kembali selama 5-10 menit sampai warna kecoklatan.
- Bila sudah masak, keluarkannya dari oven dan cicipi saat lagi hangat.
Telur Geprek Sambal Bawang
Untuk kamu pencinta pedas, olahan telur ini bisa sekali kamu coba di rumah. Yuk simak langkah membuatnya
Bahan Telur:
- 1 butir telur (ceplok)
- 5 sdm terigu
- Air seperlunya
- Garam dan penyedap rasa seperlunya
Bahan Sambal:
- 10 cabe rawit
- 5 biji bawang merah
- 2 biji bawang putih
- Garam, gula pasir, dan penyedap rasa seperlunya
Langkah Membuat:
- Persiapkan dua wadah/piring.
- Bagi tepung jadi dua sisi (2:3), 2 sdm untuk adonan basah (tambah garam dan penyedap rasa secukupnya), dan 3sdm untuk adonan kering.
- Celup telur ceplok ke adonan basah, lalu lumuri dengan tepung terigu kering sampai rata.
- Goreng telur sampai warna keemasan, angkat dan keringkan.
- Goreng seluruh bahan sambal, lalu ulek dan koreksi rasa.
- Taburi di atas telur yang telah dimasak, lalu geprek telur sesuai dengan selera.
- Hidangkan saat lagi masih hangat.
Itulah resep Telur Enak Mudah, yang bisa di buat di rumah, enak-enak semua kan? Mudah-mudahan dapat menambah rekomendasi olahan telur yang sehat dan tidak membosankan tentu saja. Selamat berkreatifitas!!